viernes. 29.03.2024

Los probióticos ya han sido identificados en estudios publicados como una capacidad para ayudar a aliviar los síntomas de alergia. Ahora, lo mismo se puede decir con confianza sobre la regulación de la salud mental.

Algunas de las investigaciones más extensas sobre el microbioma humano han revelado que la diversidad de ciertas especies bacterianas en el intestino puede ayudar, a veces de manera significativa, con muchos de los trastornos mentales diagnosticados con mayor frecuencia, como depresión, ansiedad o trastorno de estrés postraumático.

Esto incluye el trabajo del American Gut Project, que obtiene la mayor colección de muestras de microbios intestinales del mundo, más de 11,000, para su uso en investigación científica. Los resultados del proyecto, aunque son puramente observacionales, sugieren que la diversidad y riqueza bacteriana en el intestino humano tiene la capacidad de mejorar una variedad de síntomas depresivos.

En el artículo que se publicó recientemente en la revista Nutrition, los científicos iraníes descubrieron que los marcadores de depresión se redujeron al tomar un suplemento probiótico que contiene microbios particulares llamados lactobacillus casei y lactobacillus acidophilus.

En este pequeño ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo, 40 personas con trastorno depresivo mayor recibieron un curso de probióticos de 8 semanas. Se informó y controló la dieta y la actividad de ejercicio, y después de las 8 semanas, los cuestionarios autoadministrados revelaron que los pacientes que habían recibido un suplemento probiótico tenían puntajes significativamente más bajos en un Inventario de depresión que aquellos que habían recibido placebo.

Los resultados fueron similares a un estudio anterior que mostraba que los probióticos podían aliviar la ansiedad.

Los análisis de sangre también tienden a mostrar niveles disminuidos de insulina y resistencia a la insulina, niveles aumentados de glutatión y marcadores de inflamación más bajos de la concentración de proteína C reactiva en el grupo probiótico.

Las proteínas C-reactivas son compuestos producidos en el hígado en respuesta a la inflamación. Los niveles altos pueden indicar cualquier cosa, desde una simple infección bacteriana hasta cáncer. Esto es típico de las moléculas inflamatorias en nuestros cuerpos, ya que varias se han relacionado con casi todas las enfermedades conocidas, incluidas la depresión y la ansiedad, y se han sugerido niveles bajos de inflamación como un corolario potencial de la longevidad en los humanos.

Yogurt y Queso para tu Cerebro

Durante años, la gente ha estado comiendo queso como asistente digestivo después de las comidas, particularmente en Europa, donde el queso ocupa un lugar más destacado en la cultura local y los hábitos alimenticios. Europa también tiene leyes mucho menos restrictivas para la fabricación y distribución de productos de leche cruda.

L. casei y L. acidophilus, que se pueden encontrar en suplementos, también son microbios comunes que se encuentran en quesos y yogures crudos o no pasteurizados, o en productos lácteos pasteurizados que se han cultivado. De hecho, los investigadores han planteado la hipótesis de que el queso puede ser una forma más fácil, menos costosa y efectiva de ofrecer suplementos probióticos al público, ya que muchos fabricantes de queso usan L. acidophilus y L. casei como iniciadores de ácido láctico en la producción de queso.

En una de las dos revisiones más exhaustivas de la literatura sobre depresión y probióticos, Roumen Milev y Caroline Wallace descubrieron que de 7 estudios que intentaron establecer si los probióticos pueden ayudar a aliviar el MDD, la ansiedad y mejorar la cognición y el estado de ánimo, todos menos 2 descubrieron que hizo. En los 10 estudios analizados, la cepa probiótica más común utilizada fue L. casei.

El estudio reconoció que el aumento de las expresiones de las proteínas C-reactivas, así como las citocinas proinflamatorias (como TNF-A, IL-1B e IL-6), son motivos recurrentes en pacientes con síntomas de un trastorno mental o de ansiedad, y sugirió que esto podría deberse a una mayor permeabilidad intestinal, también conocida como "síndrome del intestino permeable".

Se presume que los alimentos y suplementos probióticos mejoran el revestimiento del estómago y el intestino, reduciendo la permeabilidad y, por lo tanto, la inflamación, tal como se encontró en el documento iraní.

Quizás todo esto sugiera que los yogures y el queso, especialmente si se cultivan, como el kéfir, pueden desempeñar un papel saludable en la dieta moderna.

Los probióticos, clave para reducir los síntomas de la depresión