domingo. 21.07.2024

Titulada con elegancia como "Cena Maridaje Homenaje a Montilla Moriles", la velada tendrá lugar el jueves, 14 de septiembre, a partir de las 21:00 horas, en el distinguido entorno de Bodegas Mezquita Corregidor. Situada en la histórica Taberna Los Palcos, cuya rica historia se entrelaza con la de José Pérez Barquero entre las décadas de 1940 y 1970, Bodegas Mezquita ha sido un rincón de encuentro para los apasionados de la gastronomía y los vinos cordobeses durante más de dos décadas.

La afamada sommelier Mara de Miguel se unirá a la velada para guiar a los asistentes en un emocionante viaje de maridaje, donde cada plato será complementado a la perfección por un vino que resaltará sus sabores únicos.

El renombrado Chef ejecutivo de Bodegas Mezquita, Juan Calzada, ha diseñado un Menú Exclusivo que captura la esencia culinaria de Montilla Moriles y rinde homenaje a la Denominación de Origen:

-Canapé crujiente de brandada de bacalao, naranja y cebolleta, acompañado por el distinguido Fresquito de Pasto de Perez Barquero.

 

-Crema tibia de puerro, cardos y gambas al ajillo, maridada con el inigualable Verdejo Algarabía de La Unión.
 

-Crispín de merluza con salsa de tomate y mayonesa de aceite de oliva virgen extra, armonizado con el intenso Oloroso Delgado.
 

-Solomillo de cerdo ibérico con salsa de uvas y parmentier de boniato a la lima, maridado con el elegante Amontillado de Delgado 1874.
 

-Gachas PX de Mosto de agosto con almendra, picatostes, nueces y helado de canela, armonizadas con el dulce y profundo PX Laudis de La Unión.
 

-Bombón de alfajor de almendra y chocolate, acompañado por el sofisticado Palo 

Cortado Gran Barquero.
 

El precio por persona para esta experiencia única es de 40€ (IVA incluido), importe no reembolsable. Dadas las plazas limitadas, se recomienda reservar con antelación a través del sitio web oficial del evento en https://www.bodegasmezquita.com/corregidor/#reserva.

Bodegas Mezquita Presenta una Cena Maridaje Homenaje a Montilla-Moriles.