Paco Morales, el chef cordobés, será el encargado de dar el pregón de la nueva edición de la Velá de la Fuensanta. Morales está fuertemente unido a este barrio ya que en él, su familia aún regenta El Asador de Nati, sin duda origen de la cocina de este chef. A pocos metros, en el barrio de Cañero, dirige Noor, un proyecto gastronómico con el que consiguió una Estrella Michelin a los pocos meses de empezar a funcionar y que ya prepara su regreso con una nueva temporada.
El pregón de la Velá de la Fuensanta tendrá lugar el próximo 5 de septiembre, a las 22:00, en la plaza del Pocito. Morales seguirá así la estela de otros pregoneros de una de las fiestas populares con más arraigo en la ciudad.
Antes que el cocinero, la Fuensanta ha sido presentada por Rosa Galisteo, ligada a la vida social del barrio, o por el profesor de la Universidad de Córdoba (UCO), Antonio Manuel Rodríguez.
