La famosa ley de la oferta y la demanda es el principio básico, el cual mantiene la economía del mercado, es decir, cuando una de las variables aumenta, la otra disminuye, pero esto no pasa con todos los bienes. Un economista británico llamado Robert Giffen a finales del siglo XIX, se dio cuenta de que no todos cumplían esa lógica. Hoy en día, en pleno contexto de inflación, podríamos estar percibiendo este efecto en algunos de los alimentos básicos.
Santiago Niño Becerra, ha abierto un hilo en Twitter para plantear si podríamos estar sufriendo este tipo de efecto con alimentos de primera necesidad.
1/4. En relación a la inflación hay un tema del que, pienso, se ha hablado poco. En ESP se ha eliminado o reducido el IVA de una serie de bienes considerados básicos. Imaginamos que la inflación continúa y el catálogo de estos bienes se incrementa. Por su propia categoría estos
— Santiago Niño (@sninobecerra) January 30, 2023
2/4. bienes son mayoritariamente consumidos por rentas medias bajas y bajas, por lo que su demanda continuará y hasta puede que se incremente porque para estas rentas estos bienes son asequibles. Si, por los motivos que fuesen, se produjesen reducciones de oferta de tales bienes
— Santiago Niño (@sninobecerra) January 30, 2023
3/4. mientas que su demanda se mantiene o incluso crece, su precio aumentaría por encima de las reducciones o eliminaciones de IVA que se aplicasen. Esto es lo que se denomina el Efecto Giffen y fue recogido por Alfred Marshall en sus 'Principios de Economía' (1890).
— Santiago Niño (@sninobecerra) January 30, 2023
4/4. Robert Giffen (1837 - 1910) estudió que aunque el precio de ciertos bienes básicos: pan, patatas, .. aumentase, su demanda podía crecer porque continuaban siendo más asequibles que otros bienes para las rentas bajas. ¿Nos hallamos en un escenario Giffen?
— Santiago Niño (@sninobecerra) January 30, 2023
Estos bienes deben cumplir tres condiciones: se demandan más cuanto menor es la renta del consumidor; son casi indispensables para la subsistencia de la persona que los adquiere y hay una escasez de bienes sustitutivos.
