Mercadona no ha dejado de consolidar su proyecto empresarial en Córdoba, donde actualmente tiene 28 tiendas (12 en la capital y 16 en la provincia). En 2020 abrió 1 nueva tienda, en Cabra, adaptada al nuevo Modelo de Tienda Eficiente de la compañía; por lo que a finales de año contaba con un total de 15 supermercados con este nuevo modelo. Asimismo, siguió implantando su nueva sección de "Listo para Comer", disponible en 10 supermercados, y avanzando en su proyecto de Frescos Global.
Además, y fruto del compromiso social que mantiene con las vecinas y vecinos de las zonas en las que tiene presencia y actividad, el pasado ejercicio donó 286 toneladas de productos de primera necesidad a comedores sociales y entidades benéficas, un 186% más que en 2019.
