jueves. 01.12.2022

El próximo 24 de junio en Marengo Brasserie (Sta. Ana de la Albaida, 1) tendrá lugar uno de las grandes citas gastronómicas del verano cordobés. Bajo el nombre de I Noche de San Juan el establecimiento ofrecerá un menú degustación elaborado por chef Alberto Ceular y con postres de la conocida repostera Sabrina Ciaffoni.

Dará comienzo a las 21:15 horas.

Una apuesta por los productores cordobeses, que no faltarán en la degustación previa a la cena: quesos de Calaveruela, panes artesanales del Obrador David Ruano, AOVE de trufa de Arbonaida y vinos seleccionados.

El menú estará compuesto por: 

-Esparrago blanco, eneldo, mayonesa de espárrago y caballa

-Carpaccio de gambas, ajo blanco y caviar de vino tinto

-Bocatín de calamar fino con su pan de tinta y alioli de lima

-Canelón de molleja de ternera a la boloñesa con su bechamel y sriracha

-Tosta templada de queso, manzana y helado de avellana

La sobremesa estará amenizada con música flamenca en directo y servicio de coctelería.

Las plazas son limitadas y se podrán adquirir a través del teléfono 957 41 86 45 PVP 44,50€ /PAX (Bebida incluida durante degustación y cena)

El exclusivo menú degustación en Marengo Brasserie en su I Noche de San Juan
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