La Asociación Cultural Vino en Rama impulsa una nueva iniciativa enogastronómica, que se convertirá en la antesala de la Cata del Vino y que con el nombre de 'Córdoba en Flor' se celebrará del 3 al 6 de abril en el Mercado Victoria como apertura del calendario de la primavera de la capital, con el fin reactivar la presencia de los vinos cordobeses de la DOP Montilla-Moriles y otorgar vitalidad a bodegas familiares y pequeños lagares que de otra forma les sería más complicado.
En palabras del presidente de la asociación, Francisco Robles, "'Córdoba en Flor' es un brindis a la primavera en la capital", a la vez que agradece "el esfuerzo de participación de tantas bodegas y lagares para sumarse a una idea que ya tuvo su origen el pasado año de la mano del Lagar Los Raigones y Bodegas Robles, que celebraron con gran éxito el primer germen, que fue 'Montilla en Flor', surgido con espíritu abierto como complemento a la Cata de Córdoba que finalmente no se celebró".
Robles informa también de que "fruto de la búsqueda de sinergias y del entendimiento con Hostecor se ha llegado a un importante acuerdo de colaboración con Tabernas Históricas de Córdoba", que en los días previos al evento, desde este lunes al miércoles 2 de abril varias tabernas dedicarán un espacio para la divulgación y degustación de los vinos que serán protagonistas.
De esta manera, Jesús Murillo, su representante, valora el acuerdo, que ve como "una oportunidad de crecimiento, tanto para las Tabernas Históricas adheridas al proyecto, como para las bodegas, porque valoriza los vinos de la tierra y a todo el sector enoturístico al favorecer su presencia y visualización de forma recíproca".
