Los sindicatos CCOO y UGT y la patronal de Hostelería han firmado hoy el nuevo convenio provincial de hostelería de la provincia de Córdoba que tendrá vigencia hasta finales de 2023 y en el que las partes han realizado un ejercicio de responsabilidad dadas las actuales circunstancias provocadas por la pandemia.
El secretario General del Sindicato de Servicios de CCOO de Córdoba, Manuel Casado, reconoce que “la negociación en época de pandemia ha sido dura y ha sido un sector muy afectado por la pandemia y la hotelería en Córdoba está aún más perjudicada. En la negociación, la revisión salarial ha originado mucho debate y ha sido muy difícil encontrar un equilibrio entre la parte social y patronal aunque es verdad que venimos del 2020, que fue año de pandemia, en el que tuvimos una subida del 2,4%”. En cualquier caso, para el responsable de CCOO la subida del 1,9% pactada para 2023 es “aceptable” porque “no sabemos cómo van a acontecer los próximos años y además en 2024 partiremos del 1,9% más la diferencia con el IPC, lo cual ya es positivo, sobre todo, teniendo en cuenta que no solo no se han perdido derechos, sino que hemos mejorado algunos aspectos”.
El secretario general de la Federación de Servicios, Movilidad y Consumo (FeSMC) de UGT Córdoba, Juan Martínez, explicó por su parte que “veníamos de recibir una propuesta inicial de 4 años de congelación y de pérdida de derechos sociales y al final hemos acordado que esa congelación sea sólo de 2 años y una subida comprometida, mínimo, del 1,9% en 2023”. Por ello, “aunque no es el convenio que nos gustaría firmar porque siempre buscamos una mejora en las condiciones salariales de los trabajadores y trabajadoras, es el mejor acuerdo al que podemos llegar conscientes de la complicadísima situación que vive el sector de la hostelería con motivo de la pandemia”. De esta forma, al menos “los derechos de los trabajadores y trabajadoras de este sector, clave en nuestra provincia, quedan protegidos para los próximos años y desde UGT esperamos que la situación sanitaria mejore pronto y con ella la reactivación del colectivo hostelero”, señaló Martínez.
En concreto, el convenio establece que se mantendrán los salarios vigentes en 2021 y 2022, mientras que para 2023 se establece una subida del 1,9%. Además, se ha pactado una cláusula de garantía salarial de aplicación a las tablas salariales de 2024 en lo que el IPC supere el 1,9%.
En este sentido, otro elemento que han tenido en cuenta los sindicatos para llegar a este acuerdo es que, tomando el 2020 como inicio de la pandemia, para dicho año se produjo una subida salarial del 2,40% (procedente del último año del anterior convenio) que, las patronales querían y no han podido detraer en la negociación actual. Se puede concluir entonces que los incrementos salariales para el periodo de mayor incidencia de la crisis (2020-2023) nos sitúa en un 4,3%, cifra ésta que, aún muy alejada de los incrementos salariales pactados en la “cresta de la ola” del turismo, permiten, previsiblemente, mantener el poder adquisitivo de las personas trabajadoras del sector.
Por tanto, y teniendo en cuenta este entorno tan inestable que nos ha tocado gestionar a todas las partes -vaivenes en la llegada del turismo, las recurrentes olas de contagios, la implantación o retirada de medidas de distanciamiento social, etc.- ambas organizaciones sindicales valoran muy positivamente este convenio que aportará seguridad tanto a las empresas como a las plantillas.
Entre los aspectos más destacados del acuerdo cabe destacar que se precisa y aclara que la ultraactividad (vigencia del convenio más allá de su finalización) es indefinida y, por tanto, el convenio no corre riesgo de decaimiento si una futura negociación se prolonga en el tiempo. El convenio adapta su redacción a la legalidad actual en cuestiones como el permiso por nacimiento, protección de la maternidad, planes de igualdad, premio de vinculación, etc. y contempla la actualización de capitales de seguro por fallecimiento o invalidez.
