El presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, intervendrá mañana en el Pleno municipal del Ayuntamiento de Córdoba para mostrar su apoyo a la moción que llevará el grupo municipal de Ciudadanos para instar al Ministerio de Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, a la modificación del algoritmo de Nutri-Score para la mejora de la calificación del aceite de oliva español por una nota acorde a los beneficios científicamente demostrados.
Se pide también al Gobierno central instaurar el perfil de la Organización Mundial de la Salud, que establece 17 categorías de alimentos, distinguiendo los que pertenecen a una alimentación saludable y los que no; así como implantar un etiquetado que destaque los valores del aceite de oliva como una grasa saludable y beneficiosa para la salud.
Y es que el sector del aceite se encuentra amenazado por la nueva calificación nutricional que quiere implantar el Ministerio de Consumo de España en el primer cuatrimestre de 2021 denominado Nutri-Score. Este nuevo sistema de calificación se trata de un semáforo nutricional que califica los productos de más a menos saludables (de la A a la E y del verde al rojo) mediante un etiquetado frontal, ayudando a los consumidores a distinguir entre alimentos más o menos saludables con un simple vistazo. Concretamente, concede una calificación u otra tras analizar los elementos nutricionales cuyo consumo se recomienda limitar en el caso de las calorías, grasas saturadas, azúcar y sal; frente a los beneficiosos como las proteínas, las vitaminas y las fibras.
Sin embargo, el sistema le concede peor nota al aceite de oliva que a productos vinculados a "comida basura". La calificación Nutri-Score otorga una calificación de C al aceite de oliva, la tercera en una escala de cinco notas (de la A a la E), lo que se puede calificar como totalmente “injusto y desproporcionado”, puesto que para los consumidores se genera una enorme confusión, ya que el sistema distingue entre productos con un mejor y peor perfil nutricional pero dentro de una misma categoría.
Para Asaja Córdoba, el sistema de calificación nutricional Nutri-Score denigra al aceite de oliva, “poniendo en peligro uno de los motores económicos y de empleo no sólo de la provincia de Córdoba en su conjunto, sino del total de Andalucía”.
Además, el agravio para el sector olivarero andaluz y español puede tener unas consecuencias catastróficas a nivel socioeconómico en Córdoba por el mero hecho de desincentivar erróneamente el consumo de aceite de oliva, a pesar de su multitud de beneficios para la salud como han corroborado un gran número de estudios llevados a cabo por organizaciones y entidades nutricionales y de salud de referencia en todo el mundo, revelando, a partir de datos científicos, que el aceite de oliva se configura como uno de los alimentos indispensables para el consumo humano de mayor calidad nutricional.
