viernes 22/10/21
Sendas investigaciones concluyen en la eficacia de un sistema de visión artificial y otro basado en un análisis fotográfico

Crean nuevos métodos de control de humedad e impurezas del aceite de oliva y del contenido graso de la aceituna

Aceite de oliva y aceitunas
Fuente: Pixabay
Aceite de oliva y aceitunas Fuente: Pixabay

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (ifapa) han concluido con éxito sendas investigaciones que avanzan en la mejora de la calidad de la aceituna y del aceite de oliva.

Se trata por un lado, del diseño de un método rápido para determinar el contenido de humedad e impurezas en los aceites de oliva vírgenes mediante visión artificial y, por otro, de un método que permite crear un análisis del contenido graso de la aceituna mediante el teléfono móvil.

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