Redacción.- Algunas de las empresas internacionales más destacadas del ámbito agrícola estarán presentes en el I Congreso Técnico Nacional del Girasol que organiza la Asociación Española del Girasol (AEG) y que se celebra en la Diputación de Córdoba el próximo 6 de junio con la presencia de algunos de los más importantes expertos en el campo del Girasol para abordar las últimas novedades del sector.
Entre el panel de ponentes cabe mencionar la participación de Miguel Costa, director de Commodities del Grupo Sovena, quien disertará sobre el “Presente y futuro de los mercados del aceite”.
El director de Mejora Vegetal para Europa de Corteva, Abelardo de la Vega, presentará las últimas novedades en “Mejora genética del girasol” mientras que Luis Carlos Alonso, Global OSR/Sunflowers Business Development Lead en Syngenta, hablará sobre el “Desarrollo del girasol alto oleico en distintos países”. Junto a los anteriores, la investigadora del CSIC María Victoria Ruiz Méndez abordará la “Calidad de aceites y productos del girasol”.
El presidente de la AEG, Juan Fernández, señala que la asociación, cuya sede social se encuentra en Córdoba, “cree que es necesario un evento que sirva para dar a conocer la importancia que tiene el cultivo y el aceite de girasol en la agricultura y en la industria agroalimentaria españolas y, en especial, en Andalucía”.
En este sentido, Fernández destacó “el gran papel que tiene el girasol como cultivo anual en la tierra calma de la campiña cordobesa” y remarcó que este congreso permitirá “dar visibilidad al girasol y a todo el sector económico relacionado con él, poniendo de manifiesto su relevancia en la provincia”.
De hecho, “el cultivo del girasol es fundamental como elemento de rotación en una agricultura extensiva sostenible, rentable y racional”, comenta el presidente de la AEG, quien recuerda que en España se cultivan actualmente más de 700.000 hectáreas (has.) de girasol y ya en 2017, según la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC), las ventas de aceite de girasol superaban por primera vez a las del aceite de oliva, con el 45,34% y el 44,87% del mercado respectivamente. Además, cabe mencionar que el aceite de girasol es, junto con el de colza, el más demandado en el Centro y Este de Europa, lo que da idea de su importancia económica.
El Congreso, orientado tanto a agricultores y estudiantes de Agronomía como a gestores de fincas agrícolas, asociaciones y empresas del sector agroalimentario, constará de siete conferencias y una charla-coloquio en colaboración con importantes empresas del sector. De hecho, las empresas tendrán su propio espacio con la instalación de stands informativos.
